最近は、週に1日以上は1万歩超のウォーキングをする様にしています。 そのコースの途中に、武蔵野の新鮮野菜直売所があって、買って来るのが楽しみになっています(^_^) かき菜・ルッコラ・人参・ほうれん草etc.色々な野菜があるので、サラダにしたり、おひた…
6日の日曜日、お花見に出掛けました。場所は、五日市街道沿いの成田という住所の善福寺川緑地公園です。 あるサークルが主催するもので、今回は、もうひとつのサークルとの合同企画だけに、30人を超す人達で、大いに楽しく盛り上がりました(^O^) ドリンクは…
2日の水曜日、ハッピーデイの企画は、結果ゼロ名でした。しばらく、周知期間が必要かと思いますので、内容を見直しつつ、続けてみます。あと、変則営業になりますが、12日13日と連休させて頂く事になりました。 12日は、前の職場の後輩が結婚式を挙げるので…
本日より、ハッピーデイのサービスが始まります。 水曜日・土曜日のみ、以下のドリンクを五百円にて御提供いたします☆☆おまかせリキュールのソーダ割り ☆本日のスピリッツ ☆本日のウイスキースピリッツ・ウイスキーは、ロックかストレートの料金となります。…
暖かい陽気で桜が咲いたかと思えば、雨でいきなり冷え込んだり、雨があがって日が差しても、まだ寒かったり。 三寒四温、こ〜んなに繰り返すんでしょうか？三月の当店も、UPダウンの激しい展開で、三寒四温ならぬ五寒二温くらいな？感じでした(-_-)四月は暖…
善福寺公園に、ウォーキングしに出掛けました。 いつの間にやら、ポカポカ陽気になっていて、桜の花も明後日には満開か、という勢いで咲き始めていました(^O^)４月からの企画を決めかねていたので、ブログ更新が滞っておりました。 読者の皆様には、心配して…
４月が年度始めの方々が、多いと思います(^^) 当店も、新しい事を始めようと、策を巡らせているところです。楽しいお酒、飲んで頂きたいし、私も、楽しみたいですからね(^_-)あ、安いドリンクを増やす方向ですが、ワインのレベルは維持しますから、ご安心下…
確定申告、月初の支払、店内の清掃・整理、今年の売上・経費の集計、山積みの課題が概ね片付いてきました。 やれやれ、というところです*￣0￣)ノ本日、金曜日、辺りは静けさに包まれております。 ゆっくりした、時の流れの中、お通しの仕込みも終わり、カウ…
2007年11月21日にアクセスカウンターを設置してから、本日１１時AMまでに、＜７７７＞アクセスとなりました！チョットひらいたら、こんなラッキーナンバーでした（へ！へ） 本日3月5日、２４時までに御来店になり、「ラッキーセブンだね！」とお声掛け頂くと…
昨日、母をクルマに乗せて代々木に行きました。工藤重典さんのフルートのコンサートを聴くためです。 会場のハクジュホール、ビルの7階にあり、井の頭通りからみると、分かり難い外観です。開演5分前に、母を降ろし、駐車場を探しました。程なく見つかりまし…
春一番が過ぎたかと思えば、また強風の日が続いております。富山の沿岸は、大変な高潮被害がありました。ニュースの画像からは、大津波を思わせる様な被害の状況が伝わって来て、胸が痛みました。被害地域の皆様には、ご心痛の事と、お見舞い申しあげます。…
昨夜、ワイン好きの女性がみえて、熟成感のある赤ワインをと御注文いただきました。 Les Brulieres de Beychevelle '98 を御提供しました。オー・メドックでもSt.Julienに近い畑で収穫して、彼のChateau Beychevelle で熟成・瓶詰めされた赤ワインです。以前…
まだ、冷え込む日が続きますが、景気の冷え込みも、一段と増しています。当店も変わらず、辛抱の日が続いています(ToT)/~しかし、様々な方面から、応援のお言葉を頂いたり、久しぶりのお客様がみえたり、人間関係では明るい話題もあります。昨日は、知人の紹…
まだまだ寒いですね。寒いとグラタンを食べたくなりますよね。なので、ホワイトソースを仕込みました。それから、週末に仕込んだワイン煮のソースがあったので、ポークと豆のシチューを作りました。こちらが、明日からの、お通しになります。また、豪華にな…
最近、運動不足なので、店に行く時に、反対方向に歩いて、わざと遠回りして、一時間のウォーキングをしました。立野町から市役所ー消防署ー井の頭通りー酒屋とまわって、ワインを購入。そして店にたどり着きました。久々なので、速足で歩くうちに、身体が熱…
今年、一番寒いのではないでしょうか？昼間に起き上がると、つま先が凍るように痛いくらい、厳しい寒さです。店内の湿度計は、25％を示していました。乾き過ぎなので、お湯を沸かして、カウンター上二ヶ所に置いたり、霧吹きで玄関マットを湿らしたりします…
先日、縮みほうれん草を食べてみたら、大変美味だったので、今回は、テリーヌにしてみました。豆乳とミキサーで溶いて、卵と寒天を使って、焼いてから冷やし固めました。先月、反響のありました"ｸﾞﾘｭｰﾜｲﾝ"を仕込みましたので、身体の芯から暖まりたい時に、…
早いもので、カレンダーを一枚めくる日がやって来ました。寒さも景気も厳しい冬でございます。 ２月の課題は、もちろん売上確保ですが、確定申告の準備もしなければなりません*** 閏年なので、一日長いのは助かりますが、それでも、あっという間です。 それ…
ご無沙汰しております。最近、わが家の小庭で、古い洗面器に氷が張る光景が連日見られます。ちょっと前までは、当たり前の様に見られた状況なのに、温暖化の影響なのか、珍しい光景の様に思います。それとも、私が気づいていなかっただけなんでしょうか？最…
ここ数日来、冷え込みが厳しくなっておりますが、寒さ対策として、日本では、熱燗の日本酒や焼酎のお湯割りなどが好まれてきました。私が好きなホットドリンクとして、「グリューヴァイン」を紹介させて頂きたいと思います。簡単に言うと、ドイツの「ホット…
初春のお慶びを、謹んで申しあげますm(__)m石の上にも三年・・ 8月1日に、当店三回目の開店記念日を迎える年の年頭になりました。 様々な人々に助けられて、なんとか乗り越えてきた様に思います。本日は、年頭にふさわしい貸し切りパーティーを頂き、明るく…
当店３回目のクリスマスがやって来ました。 12/23&24も、休まず営業いたします。キャンドル焚いて、ムードUPします。 プライスUPは、致しません（笑） 高級素材とデザートが少し増えます。 内容は、ご来店時のお楽しみ・・・辺りは、最近静かです。それだけ…
ご無沙汰しております。先日、箱根に行った折り、"ガラスの森"に行きまして、ちょうど折りも折り、迷った末に、クリスマスセットを買って参りました。 家のライト・ガラスのツリー・サンタクロースのセットが\15,000って高いかな？ あと、ガラスの葡萄もつい…
たまの、おつきあいで、箱根に来ております。紅葉が頃合いで、いい休日になりました。 やはり、観光の雑踏で、いたるところ混雑していますが、晴天に恵まれ、爽やかな雰囲気です。そんな訳で、本日23日は、臨時休業とさせて頂きましたm(__)m 明日24日は、八…
随分と冷え込みが厳しくなってきましたが、読者の皆様は、風邪などひかれてはいませんでしょうか？当店では、トイレと店内の双方に暖房を入れ始めたところです。先週までは、ﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞｰに合わせて、サラダをご用意していましたが、さすがにこの季節、温か…
今宵、11月15日零時より、毎年恒例のﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞｰの販売が解禁になります。ドットＢでは、ﾃﾞｭﾌﾞｯﾌのﾎﾞｼﾞｮﾚｰとﾏｺﾝﾋﾞﾗｰｼﾞｭのﾇｰﾎﾞｰを、グラス900円・ボトル5000円にてお楽しみ頂けます。お通しには、豆乳と白菜のパングラタンをご用意。 アラカルトには、チーズ…
本日、飲食店営業者講習会に昼過ぎに出席し、ついでもあったので、LOFTに照明器具を見に行きました。店内の雰囲気を変えてみたかったのですが、いくつかの候補に目星を付けて、別の階に移動しました。グラフィックのコーナーで、フォトフレームを見ていたら…
いよいよ、紅葉の季節になり、景色のうつろいが楽しみになってきました。ウォーキングのコースとして、善福寺〜千川上水によく行きます。特に、善福寺池周囲の色付いた樹木が夕日に照らされる光景が、最近のお気に入りです。季節的には、至って平凡な景色か…
中身は、キノコではなく、茄子とナッツを使いました。 チーズも入っていますので、白ワインから軽い赤ワインやウィスキーまで、幅広い飲み物に合うと思いますo(^-^)o 仕上がりが、デリケートな感じですから、お早めに御賞味下さいませm(__)m
秋の深まりを感じる今日この頃、読者の皆様には、ご健勝の事とお慶び申し上げます。当ブログを、予想以上に多くの方々にご覧頂いている事、誠にありがたく、心より御礼申し上げます。 また、更新が遅れがちな点、申し訳ありません。近況ですが、店内の冷蔵庫…
