ドシャ降りでした。

久しぶりの夕立で、友人が長居したお陰で、まずまずの売上になりました。問題はこの後です。月末ぐらいは、ワイン愛好家の皆様で賑わって頂きたいものですよ(^_^;) 売上も欲しいけど、楽しみを分かち合うのが、何よりも励みになります。 お通しは、豪華二段構えで、エリンギとコーンのキッシュ・春雨サラダ添え+ハムのクリスピーです。 キッシュと申しましても、具沢山の焼きプディング風の、オリジナル料理ですが・・ さ、昨日が空振りだっただけに、今日は気合いで頑張りますよ(^o^)